Los bombones de Jose

Como os comenté en una entrada anterior, Jose compartió esta deliciosa receta con todos nosotros y, en su honor escribo esta entrada. Espero que os gusten los bombones, porque los que os presento a continuación están muy ricos, y además están hechos con mucho amor.
Al final de la entrada podéis ver una foto de Jose y yo con los bombones, pero primero vamos con los ingredientes:
Chocolate para fundir: 125 gramos.
Mantequilla: 75 gramos.
Almendra molida: 25 gramos.
Almendra troceada: 20 gramos.
Azúcar: 1 cucharada.
Yema de huevo: 1 yema.
Brandy: 1 cucharada.


¡La preparación y la foto tras el salto!